Многим известен грузинский соус ткемали. Но не многие умеют его готовить. И уж совсем немногие умеют импровизировать. А ведь по мотивам этого замечательного соуса на основе брусники можно приготовить...
В одном из походов очень хорошо ловилась щука. Причем рыбаков было больше половины группы. Щуки во всех видах мы уже наелись и начали оставаться излишки. Вот тут то мы случайно отведали совсем новое и непривычное блюдо...